La recette du chef - Le Birol

Ingrédients :

6cl de Gin le Point G
6cl de jus d’Ananas avec pulpe
20 feuilles de verveine
1/2 jus de citron vert (1/2 en quartier)
Sucre de canne (1 cuillère à café)
Perrier à discrétion
Glace Pilée.
Quelques framboises bonbons pour la décoration

Dans un grand verre à ballon, disposer les feuilles de verveine, une cuillère à café de sucre de canne, le jus d’un demi-citron vert et l’autre moitié en quartier. Piler. Remplir le verre de glace pilée y ajouter le Gin, le jus d’Ananas et rallonger de Perrier.

* L'abus d'accol est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.

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