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Le produit du Chef - Le Gin Toulousain : Le Point G

Un Gin toulousain, qui l'aurait cru ? Jean-Benoît Serres, célèbre liquoriste de la région, installé à Villefranche de Lauragais et Alexandre You, mixologiste, c'est à dire créateur de cocktails, y ont pensé. Ensemble, ils ont imaginé un produit innovant, dédié à la ville rose qu'ils aiment tant.
Si son goût laisse deviner la baie de genièvre, ingrédient principal du gin, il déploie aussi en bouche des arômes de violette, la fleur emblématique de Toulouse. La spiruline, une algue, entre aussi dans sa composition. Le reste des ingrédients demeure quant à lui un secret bien gardé. L'origine de son nom, le Point G, l'est tout autant. "G" pour "Gin", "Genièvre" , "Gentleman", ou autre chose ? Chacun laissera libre cours à son imagination...

* L'abus d'accol est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.