Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu Truffe
Menu du Chef...
Prix : 149€
Tomate Mozzarella et Truffe Noire…
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Tourteaux, Langoustine et Artichauts …
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Veau & Tian "En Marge"…
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Tourteaux, Langoustine et Artichauts …
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Veau & Tian "En Marge"…
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Saint Nectaire et Rhubarbe…
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Notre Truffe Chocolat…
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Gourmandises…
Menu Bijoux...
Menu Bijoux
Prix : 116€
Cappuccino de Champignons et foie gras…
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Cassoulet En Marge…
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Cassoulet En Marge…
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Saint Nectaire et Rhubarbe..
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Yaourt à la violette…
Bouche à Oreille...
Menu déjeuner servi du lundi au vendredi
Prix : 39€
Tomates Mozzarella...
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Cabillaud Coco "En Marge"....
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Yaourt Fraise,Citron Vert,Violette...
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57 € avec 2 verres de Vin et Café
Vin de France Domaine du Père Benoît "Psaume" 2016
Saint Véran Domaine L. Thomas "Les Charmones" 2018
Formule servie uniquement le midi (sauf Samedi, Dimanche et jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les inspirations du moment...
Prix : 72€
Boeuf Gascon servi tiede, Fèves et Gribiche…
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Truite Ecrevisses et pomme de terre, Calamansi…
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Truite Ecrevisses et pomme de terre, Calamansi…
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Abricot, Verveine & Amandes…
Menu Enfant...
Entrée, plat et dessert déterminé en cuisine avec le chef ! ( jusqu'à 10 ans )