Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu du Chef autour de la Truffe et des champignons
Menu du Chef...
Prix : 140€
Soupe à l'oignon et truffe noire…
***
Saint-Jacques crues et cuites…
***
Lièvre à la Royale…
***
Saint-Jacques crues et cuites…
***
Lièvre à la Royale…
ou
Homard bleu et ses macaronis
***
Brie aux Cèpes et moutarde…
***
Chocolat, Poire et Truffe…
***
Gourmandises…
Menu Bijoux...
Menu Bijoux
Prix : 110€
Cappuccino de Champignons et foie gras…
***
Homard bleu et Légumes…
***
Brie aux Cèpes et moutarde...
***
Fruits exotiques…
***
Homard bleu et Légumes…
***
Brie aux Cèpes et moutarde...
***
Fruits exotiques…
Bouche à Oreille...
Menu déjeuner servi du lundi au vendredi
Prix : 36€
Soupe du pécheur...
************
Agneau de 29h basse température, polenta aux olives...
************
Pomme caramélisées, amande et citron ...
************
54 € avec 2 verres de Vin et Café
Domaine de la Meunerie "OPUS" 2018, IGP Côtes Catalanes
AOP Côtes du Rhône "Les becs fins" 2018
Formule servie uniquement le midi (sauf Samedi, Dimanche et jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les inspirations du moment...
Prix : 66€
Noix de Saint-Jacques et Carottes…
***
Palombe et Potimarron…
***
***
Palombe et Potimarron…
***
Orange sanguine…
Menu Enfant...
Entrée, plat et dessert déterminé en cuisine avec le chef ! ( jusqu'à 10 ans )