Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu du Chef à la truffe noire d'Australie...
Menu du Chef...
Prix : 140€
Tomate Mozzarella "En Marge" …
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Langoustine, Seiche et Courgettes…
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Pigeon et aubergines…
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Gorgonzola, Mimolette et Abricots…
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Chocolat et Truffe…
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Gourmandises…
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Langoustine, Seiche et Courgettes…
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Pigeon et aubergines…
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Gorgonzola, Mimolette et Abricots…
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Chocolat et Truffe…
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Gourmandises…
Menu Bijoux...
Menu Bijoux
Prix : 110€
Cappuccino de Champignons et dés de foie gras…
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Homard Bleu…
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Gorgonzola, Mimolette et Abricots…
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Framboise et Coco…
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Homard Bleu…
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Gorgonzola, Mimolette et Abricots…
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Framboise et Coco…
Bouche à Oreille...
Menu déjeuner servi du lundi au vendredi
Prix : 36€
Merlu en Ceviche et fenouil...
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Epaule d'Agneau, Panisse et Pottimaron ...
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Tarte au chocolat, glace au café..
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Bergerac Julien Auroux "Sans Bois Ni Loi" 2017
Minervois Domaine de Centeilles "Campagne" 2011
54 € avec 2 verres de Vin et Café
Formule servie uniquement le midi (sauf Samedi, Dimanche et jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les inspirations du moment...
Prix : 66€
Coquillages et Courgettes…
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Cassoulet En Marge…
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Fraise, rhubarbe et basilic…
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Cassoulet En Marge…
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Fraise, rhubarbe et basilic…
Menu Enfant...
Entrée, plat et dessert déterminé en cuisine avec le chef ! ( jusqu'à 10 ans )