Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu du Chef autour de la Truffe
Menu du Chef...
Prix : 145€
Endive au Jambon et Truffe Noire…
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Raviole de Langoustine et Truffe Noire…
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Volaille Truffé et Céleri…
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Raviole de Langoustine et Truffe Noire…
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Volaille Truffé et Céleri…
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Brie Noir…
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Chocolat, Praliné et Truffe…
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Gourmandises…
Menu Bijoux...
Menu Bijoux
Prix : 110€
Cappuccino de Champignons et foie gras…
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Homard Bleu, Légumes de Rudy…
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Homard Bleu, Légumes de Rudy…
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Brie à la Truffe..
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Soufflé au Grand-Marnier…
Bouche à Oreille...
Menu déjeuner servi du lundi au vendredi
Prix : 36€
Pastilla de volaille...
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Merlu, Salsifis et Fenouil....
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Clémentine, Malibu et coco...
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54 € avec 2 verres de Vin et Café
Domaine Jean David Tapatara 2018 Vin de France
Mas Saint Laurent Montmeze 2017 Aop Languedoc
Formule servie uniquement le midi (sauf Samedi, Dimanche et jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les inspirations du moment...
Prix : 66€
Saint-Jacques et Choux fleur…
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Pigeon et Potimarron…
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Pigeon et Potimarron…
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Les Agrumes "En Marge"…
Menu Enfant...
Entrée, plat et dessert déterminé en cuisine avec le chef ! ( jusqu'à 10 ans )