Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu du Chef ...
Prix : 158€ avec la surprise du chef 184€
Mise en bouche
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Araignée, céleri et caviar...
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Pot au feu marin...
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Poularde, potimarron et poire...
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Araignée, céleri et caviar...
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Pot au feu marin...
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Poularde, potimarron et poire...
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"Comté", Whisky et café...
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Chocolat, Tonka et truffe...
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Chocolat, Tonka et truffe...
ou
Panais et pistache...
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Gourmandises
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Gourmandises
Menu Bijoux ...
Menu Bijoux
Prix : 122€
Mise en bouche
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Cappuccino de Champignons et foie gras ...
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Cassoulet En Marge ...
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"Comté", Whisky et café...
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Yaourt, fruit exotique et violette...
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Gourmandises
Menu Bouche à Oreille...
Menu servi au déjeuner en semaine
Prix : 52€
Menu Bouche à Oreille
Truite, betterave et riz..
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Daube de sanglier et céleri...
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Pamplemousse, noisette et citron...
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74 € avec 2 verres de Vin et Café
Formule servie uniquement le midi (du mardi au vendredi).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Inspirations...
Prix : 92€
Mise en Bouche
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Entrée...
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Plat...
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Fromage...
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Dessert...
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Gourmandises
Formule servie uniquement en semaine au dîner et le samedi midi (hors jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Menu Enfant...
Prix : 35€
Entrée
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Plat
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Dessert
Jusqu'à 10 ans.
Menu élaboré par notre chef au moment, en fonction des produits du marché.