Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu du chef à la truffe
Menu du Chef...
Prix : 149€
Couteaux de plongée et caviar...
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Langoustine et céleri...
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Pigeon, Légumes Racines...
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Pétale, brioche et raisin...
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Chocolat Framboise...
Pigeon, Légumes Racines...
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Pétale, brioche et raisin...
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Chocolat Framboise...
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Gourmandises
Menu Bijoux...
Menu Bijoux
Prix : 116€
Cappuccino de Champignons et foie gras...
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Cassoulet En Marge...
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Pétale, brioche et raisin...
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Yaourt fraises et violette...
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Cassoulet En Marge...
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Pétale, brioche et raisin...
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Yaourt fraises et violette...
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Gourmandises
Bouche à Oreille...
Menu déjeuner servi du lundi au vendredi
Prix : 39€
Maquereaux, aubergine et moutarde...
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Veau cuit et cru, houmous et betterave...
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Poire, caramel et tonka...
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57 € avec 2 verres de Vin et Café
Domaine Gentile 2020 Aoc Patrimonio Blanc
Château Terre Fauve "Amphore de Grès" 2019 Aoc Fronton
Formule servie uniquement le midi (sauf Samedi, Dimanche et jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les inspirations du moment...
Prix : 72€
Soupe de poissons, Dorade et Crevette...
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Agneau, Céleri et Abricot...
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Figues, Thé et Bergamote...
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Gourmandises
Menu Enfant...
Entrée
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Plat
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Dessert
Menu élaboré par notre chef au moment, en fonction des produits du marché