Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu Saint Valentin...
Prix : 180€
Menu Saint Valentin, disponible du Lundi 10 Dimanche 16 Février inclus
Mise en bouche
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Langoustine et Caviar Osciètre "Kaviari"…
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Saint-Jacques, Epinairds et Truffe noire…
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Bar, Agrumes et Fruits exotiques…
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Volaille, pressé de Pomme de Terre, Truffe noire…
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Langoustine et Caviar Osciètre "Kaviari"…
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Saint-Jacques, Epinairds et Truffe noire…
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Bar, Agrumes et Fruits exotiques…
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Volaille, pressé de Pomme de Terre, Truffe noire…
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Notre boîte à Bijoux
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Gourmandises
Gourmandises
Menu du Chef autour de la Truffe et des champignons
Menu du Chef...
Prix : 145€
Endive au Jambon et Truffe Noire…
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Raviole de Langoustine et Truffe Noire…
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Volaille Truffé et Salsifis…
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Raviole de Langoustine et Truffe Noire…
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Volaille Truffé et Salsifis…
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Brie Noir…
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Chocolat, Poire et Truffe…
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Gourmandises…
Menu Bijoux...
Menu Bijoux
Prix : 110€
Cappuccino de Champignons et foie gras…
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Bar et Homard, Légumes de Rudy…
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Bar et Homard, Légumes de Rudy…
Ou
Boeuf Maturé, Pommes Sarladaises...
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Brie à la Truffe..
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Fruits exotiques…
Bouche à Oreille...
Menu déjeuner servi du lundi au vendredi
Prix : 36€
Tartare de veau, légumes crus et cuits ...
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Merlan, céleri et betterave...
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Citron Bergamote...
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54 € avec 2 verres de Vin et Café
Formule servie uniquement le midi (sauf Samedi, Dimanche et jours fériés).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Les inspirations du moment...
Prix : 66€
Saint-Jacques et Choux fleur…
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Agneau et Potimarron…
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Agneau et Potimarron…
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Les Agrumes "En Marge"…
Menu Enfant...
Entrée, plat et dessert déterminé en cuisine avec le chef ! ( jusqu'à 10 ans )