Les Menus
Pour satisfaire toutes les envies gourmandes, plusieurs menus sont proposés qui évoluent au fil des saisons.
Menu des Fêtes de Pâques 2024
Mise en Bouche...
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Saint-Jacques, Topinambour & Truffe Noire...
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Agneau, Pomme de Terre & Artichauts...
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Ossau-Iraty, Agrumes & Rhubarbe...
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Pommes & Myrtilles...
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Gourmandises...
Menu pour la Fête des Mères 2024
Mise en Bouche...
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Cappuccino de Champignons, Dés de Foie Gras & Truffe Noire...
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Langoustine, Céleri & Petits Pois...
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Comté, Pomme & Vanille...
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Fraise & Chocolat...
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Gourmandises...
Menu pour la Fête des Pères 2024
Mise en Bouche...
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Langoustine & Artichauts...
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Boeuf, Morille & Pomme de Terre...
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Pavé Toulousain & Pêche...
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Chocolat & Framboise...
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Gourmandises...
Menu du Chef ...
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Langoustine, céleri et truffes noires...
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Saint-Jacques, artichaut et truffes noires...
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Caille, morilles et asperges...
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Poire, réglisse et pignon...
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Gourmandises
Menu Bijoux ...
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Cappuccino de Champignons et foie gras ...
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Cassoulet En Marge ...
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"Le Frère du Couteau", cacao et pommes...
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Yaourt , Clémentine et Violette...
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Gourmandises
Bouche à Oreille...
Menu Bouche à Oreille
Brandade "En Marge"...
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Porc et céleri...
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74 € avec 2 verres de Vin et Café
Formule servie uniquement le midi (du mardi au vendredi).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Bouche à Oreille du samedi ...
Mise en Bouche
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Brandade "En Marge"...
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Porc et céleri...
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Laguiole, chocolat et pomme...
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Chocolat et amandes...
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef...
Menu Enfant...
Jusqu'à 10 ans.
Menu élaboré par notre chef au moment, en fonction des produits du marché.