À la Carte – Restaurant En Marge

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La Carte

La Carte d'En Marge

Découvrez notre nouvelle carte En Marge…

Les Entrées

Cappuccino de Champignons et Foie Gras (création 2003) ... 62€
Cèpe, artichaut et truffe noire... 64€
Oeuf au plat et légumes (végétarien)... 59€

Les Plats

Cassoulet " En Marge"... 61€
Maigre, fenouil, carotte et caviar... 66€
Boeuf, céleri et châtaignes... 65€
Légumes du moment (végétarien)... 53€

Les Desserts

Roquefort, mûres et Banyuls... 23€
Yaourt, myrtilles et violette... 23€
Chocolat et cacahuètes 25€
Pomme et chou-fleur... 24€

En Marge

Créé dans un corps de ferme du XIXᵉ siècle, l’Hôtel 4* Relais & Châteaux Restaurant En Marge au décor moderne sert une cuisine inventive raffinée.
Isabelle et Frank Renimel sont à la tête d’En Marge, un restaurant gastronomique situé dans la campagne d’Aureville.

Frank Renimel partage ainsi sa passion pour une cuisine de qualité, dans ce magnifique écrin situé au cœur d’une ferme entièrement rénovée. Au gré des saisons, le chef mêle ainsi les saveurs et les parfums pour une cuisine gourmande et savoureuse.

1204, route de Lacroix Falgarde
Birol, 31320 AUREVILLE

Voir sur la carte

RESTAURANT – HÔTEL 4★

+33 (0)5 61 53 07 24

contact@restaurantenmarge.com

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