À la Carte – Restaurant En Marge

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La Carte d'En Marge

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Entries

Cappuccino of Mushrooms and Foie Gras (created 2003) ... 62€
Tomate Mozzarella "En Marge"... 64€
Oeuf au plat et légumes (végétarien)... 59€

Dishes

Cassoulet «En Marge»... 61€
Homard, fruits et Banyuls... 73€
Veau, échalotte et haricots verts... 65€
Légumes du moment (végétarien)... 53€

Desserts

"Tomme de Seguin" et prune... 23€
Yaourt, abricot et violette... 23€
Chocolat et Olives noires 25€
Pêche et verveine... 24€

En Marge

Created in a XIXᵉ century farmhouse, the 4* Relais & Châteaux Restaurant En Marge hotel with its modern decor serves refined, inventive cuisine.
Isabelle and Frank Renimel run En Marge, a gourmet restaurant in rural Aureville.

Frank Renimel shares his passion for quality cuisine in this magnificent setting in the heart of a completely renovated farmhouse. As the seasons change, the chef blends flavors and aromas to create a tasty, gourmet cuisine.

1204, route de Lacroix Falgarde
Birol, 31320 AUREVILLE

RESTAURANT - HOTEL 4★

+33 (0)5 61 53 07 24

contact@restaurantenmarge.com

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