La crise liée au Covid-19 nous a contraints de fermer le restaurant et l’hôtel depuis le 15 mars et jusqu’à nouvel ordre. Aussi, nous avons décidé avec Isabelle de profiter de ce moment pour apporter du changement à la salle du restaurant.
L’arrivée du printemps vient y souffler un vent de gaité, balayant certaines pièces du mobilier pour les remplacer par d’autres plus colorées. Ainsi, l’ensemble des chaises a été changé ; en rouge, bleu, rose, jaune, de nouvelles font leur apparition, déclinant leurs velours dans un dégradé de tons pastel, pour apporter plus de douceur et de chaleur. L’ensemble s’harmonise parfaitement avec le reste de la pièce très épurée, qui privilégie l’acier, le verre et les galets de la Garonne. Par endroits, des bouquets secs de fleurs sauvages ont été posés qui confèrent à l’ensemble, la touche bucolique, l’esprit Campagne Chic dans lequel nous souhaitons désormais vous accueillir.
Sur la table, le printemps s’invite aussi dans une grande délicatesse. De nouvelles assiettes de porcelaine serviront d’écrin à nos mets, pour ravir davantage votre dégustation. Assorties d’un léger rebord ajouré telle une dentelle fragile, elles complètent magnifiquement le style romantique qui vous attend pour fêter votre retour à la table d’En Marge. Nous l’espérons le plus tôt possible. Pour cela, prenez soin de vous et suivez les conseils des soignants #RESTEZCHEZVOUS.
En attendant, merci à tous de rester fidèles à notre cuisine.
Amitiés gourmandes,
Isabelle et Frank Renimel
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