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Chers clients,

Suite aux mesures gouvernementales, notre Hôtel-Restaurant sera fermé jusqu'à nouvel ordre. Toutes les réservations sont donc annulées jusqu'à nouvel ordre. 

Notre drive En Marge prend fin dès le 15 Février 2021. 

Nous remercions tous les clients d'être venus nous soutenir, nos fournisseurs de nous avoir suivi et nos équipes d'être restées motivées.

Celà a représenté beaucoup d'énergie de notre part pour nous ré-inventer et continuer à vous servir du mieux possible et nous souhaitons maintenant prendre un peu de recul afin de préparer une meilleure reprise. 

Nous restons à votre disposition via l'adresse suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Amicalement,
Isabelle et Frank Renimel

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Formé aux côtés des grands noms de la gastronomie française, Frank Renimel construit sa cuisine avec une exigence et une créativité constantes.

Un magicien du goût dont les plus belles inventions lui valent de décrocher sa première étoile en 2003.

En dehors de son potager dont les fruits et les fleurs (œillets, bourrache, capucines, géraniums…) s’associent avec finesse à ses recettes, Frank Renimel privilégie les circuits courts comme source d’approvisionnement.

Le Chef a toujours à cœur de promouvoir les produits de la région Midi-Pyrénées, ou proches, gage d’une plus-value et d’une qualité. Les œufs, le lait, les volailles, le cochon de lait, le bœuf, le pain proviennent des producteurs installés sur la commune ou voisins. Les légumes ont poussé dans le Sud-Ouest à Aire-sur-Adour, les agrumes sous le soleil de Perpignan, dans les Pyrénées-Orientales.

En salle, son épouse Isabelle, fait écho à la perfection du Chef, toujours attentive à un accueil soigné. Un duo complice qui sait surprendre, sans bousculer.

Isabelle parle de Frank :

« C’est un magicien de la Gastronomie. Frank a une intuition olfactive et gustative extraordinaire; tout se mélange parfaitement, sans qu’il éprouve le besoin de goûter.

Notre fille Julia lui a une fois demandé : ‘Fais moi le dessert de Heidi’. Il s’est démené en cuisine, pour lui offrir le plus beau des desserts : une Tarte à la fraise des bois accompagnée d’une glace au lait de Chèvre faite maison. »

Dans cet écrin de verdure, embarquez pour un voyage dans l’univers insolite d’Isabelle et Frank Renimel.

Accès

Idéalement situé sur les coteaux d’Aureville, l'Hôtel **** Restaurant En Marge se situe à 15 minutes du centre ville de Toulouse.

Voir sur la carte

Horaires

Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir à l'exception du dimanche soir.


Horaires de service :

  • Déjeuner 12h-13h15
  • Dîner 18h45-19h15.

Fermetures 2020

  • Lundi 13 avril 2020
  • Vendredi 1er mai 2020
  • Vendredi 8 mai 2020
  • Jeudi 21 mai 2020
  • Lundi 1er juin 2020
  • Mardi 14 juillet 2020
  • Dimanche 1er novembre 2020
  • Mercredi 11 novembre 2020

Fermeture annuelle du lundi 21 décembre 2020 au dimanche 03 janvier 2021. 

Découvrir notre cuisine

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Vous pouvez réserver directement votre table à l'aide du calendrier ci-dessous, en sélectionnant le nombre de personnes, le service et la date.

L'Hôtel

Venez découvrir le nouvel hôtel 4 étoiles d'En Marge et profitez du luxe, du confort et de la gastronomie d'En Marge

dans un cadre calme et reposant.

Grande Suite "Exploration"

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Junior Suite "La Gourmandise"

Nos services

Twin Junior "La Création"

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