125,00€
St-Jacques, topinambours…
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Homard, loup et céleri…
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Veau, échalotte et pomme de terre…
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Parmesan et chou fleur…
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Potimarron et mandarine…
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Chocolat, noisette et truffe…
Boeuf, chou rouge et champignons…
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Thon, raisin et topinambours…
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Coing, pain d’épices, sauge et miel…
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72€ avec 2 verres de Vin et Café
Formule servie uniquement le midi (du mardi au vendredi).
Les plats changent chaque semaine en fonction du marché du chef…
Mise en bouche…
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Cappuccino de Champignons et foie gras…
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Cassoulet En Marge…
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Comté, ananas et chocolat…
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Yaourt, coco, citron vert et violette…
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Gourmandises
Menu servi midi et soir…
Mise en bouche…
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Saint-Jacques, coing et céleri…
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Saint-Pierre, panais et algues…
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Poularde, maïs et truffe noire…
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Comté, ananas et chocolat…
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Soufflé cèpes et truffe…
ou
Agrumes et wasabi…
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Gourmandises…
Menu servi midi et soir
