Découvrez notre cocktail création : le Gin Pear ! Un délicieux mélange de saveurs, entre le fruité de la poire et l’amertume de la liqueur de Gentiane. Tous les deux mois, nous aimons vous faire découvrir une nouvelle création imaginée par notre équipe !À déguster au restaurant, ou à réaliser
Pour satisfaire toutes vos envies et répondre à toutes les situations, En Marge propose dès à présent deux nouvelles offres d’hébergement, pour les familles ou groupes d’amis. Le Duplex en Marge 2 chambres Junior Standard situées au premier étage,communicantes par palier. *** Possibilité d’avoir les chambres avec un grand lit
19ÈME ANNÉE ÉTOILÉE ! La cérémonie des étoiles, édition 2022, a encore une fois célébrée les meilleures tables de France ! Grâce à nos équipes, nos fournisseurs et nos clients nous sommes très heureux de vous annoncer que le Guide Michelin a renouvelé sa confiance pour la 19ème année consécutive !
Etienne et Perrine Schaller, Les Agrumes Bachès. Il y a cinq ans, Etienne et Perrine Schaller ont repris l’entreprise Agrumes Bachès, située à Eus, dans les Pyrénées-Orientales. Ingénieurs agronomes de formation, ils ont décidé de poser leurs valises dans ce terroir béni au pied du mont Canigou, en rentrant de Nouvelle-Calédonie.
Cet hiver, on fait le plein de gourmandise et de vitamines avec un délicieux Crémeux citron. Sa délicate touche acidulée est parfaite pour clore un repas. Ingrédients :400g de jus de citron250g de sucre400g d’oeufs (soit 8 oeufs)250g de beurre2 feuilles de gélatine 1.Chauffer le jus dans une casserole jusqu’à
Chers amis, au nom de toute l’équipe d’En Marge, nous vous adressons nos meilleurs voeux. Que cette nouvelle année demeure riche en découvertes culinaires et plaisirs gastronomiques. Nous nous efforçons, à chaque service, de les combler sans modération !Nous tenions, d’abord, à vous remercier d’avoir été si nombreux à nous
