{"id":1144,"date":"2024-03-24T08:24:03","date_gmt":"2024-03-24T08:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant.dheerajbhosale.in\/wp\/?p=1144"},"modified":"2025-11-24T11:43:15","modified_gmt":"2025-11-24T11:43:15","slug":"la-recette-du-chef-creme-glacee-au-lait-cru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/la-recette-du-chef-creme-glacee-au-lait-cru\/","title":{"rendered":"La recette du Chef &#8211; Cr\u00e8me glac\u00e9e au lait cru"},"content":{"rendered":"<p>Fondante et gouteuse \u00e0 souhait, voici ma recette ultra simple de la Cr\u00e8me glac\u00e9e au lait cru. Un vrai concentr\u00e9 de d\u00e9lice auquel ne peuvent r\u00e9sister m\u00eame les plus r\u00e9fractaires au lait cru !<br><br>Les ingr\u00e9dients (4 personnes)<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 l de lait cru<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de cassonade<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre semoule<\/li>\n\n\n\n<li>Fleur de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Faire chauffer le lait jusqu\u2019\u00e0 r\u00e9duire de moiti\u00e9 la quantit\u00e9. Ajouter la cassonade et le sucre semoule. Bien remuer. Verser le m\u00e9lange dans le bol de la turbine, puis laisser refroidir. Cette action va permettre de bien a\u00e9rer la glace. Si vous ne disposez pas de turbine, placez directement la pr\u00e9paration au cong\u00e9lateur. Une fois prise, mixez-la au thermomix ou dans un robot avec un peu de cr\u00e8me. On moment de servir, vous pouvez surmonter votre boule de glace d\u2019une l\u00e9g\u00e8re pinc\u00e9e de fleur de sel.<br>Je vous souhaite une excellente d\u00e9gustation\u2026<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fondante et gouteuse \u00e0 souhait, voici ma recette ultra simple de la Cr\u00e8me glac\u00e9e au lait cru. Un vrai concentr\u00e9 de d\u00e9lice auquel ne peuvent r\u00e9sister m\u00eame les plus r\u00e9fractaires au lait cru ! Les ingr\u00e9dients (4 personnes) Faire chauffer le lait jusqu\u2019\u00e0 r\u00e9duire de moiti\u00e9 la quantit\u00e9. Ajouter la cassonade et le sucre semoule. [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1146,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144\/revisions\/1146"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantenmarge.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}